大冶市龙凤山
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米泡肉圆子

米泡肉圆子

最出名的就是刘贵的，米泡肉圆子也有个传说，就是现在的刘贵湾有户人家眼看肉吃不完要坏了，剁成糜加上豆腐、苕粉，最主要的是裹上米泡搓成圆形，结果备受欢迎，这就是米泡肉圆子最初的由来（感觉跟大多数肉丸子的做法差不多）。软弹可口，在刘贵湾的喜宴上，上到米泡圆子这个菜时就是鸣放鞭炮的良辰吉时，过年时吃象征着团团圆圆，合家团聚！