农家蛋丝


农家蛋丝

年关将近的时候,妈妈围着围腰,打土鸡蛋,调配苕粉,准备平锅,就知道春节要来了!筷子顺时针搅至起泡后加调料,一汤匙舀起来,倒在平锅里煎至金黄色,就起锅了,平摊在砧板上,巧手的妈妈从来都是切得粗细适中。用猪骨汤洒上三两黑木耳就是年饭上很重要的一道菜,这时候再吃就只剩下鲜美~